주부들의 인기 검색어 바로 “절임배추”이다.
인기 포털에 절임배추가 상위 검색어로도 올라올 정도로 절임배추에 주부들이 관심이 많은데...
요즘 김장 준비로 마음과 손길이 한창 바쁠때이다. 특히 맞벌이 주부들이 많이 찾고 있는 해남절임배추! 이 곳 해남만호농장의 해남배추가 인기가 있는 이유가 있다. 근처의 만호바다의 해풍과 풍부한 일조량이 이 한 몫 하고 있다. 입지적으로도 배추가 생산되기에 좋은 환경을 갖고 있기 때문이다.

“7~8년 정도 절임배추를 생산하다 보니까 어느 정도 노하우가 생겼어요. 주문하셨던 분들이 또 주문하실 때 감사의 맘 갖고 있구요, 저희는 땅끝마을에 위치하여 만호바다의 해풍으로 더 아삭아삭하고 저장성이 좋은 배추를 생산하고 있습니다. 또한 미네랄이 풍부한 천일염을 사용해 건강한 절임배추를 고객님께 보내드리고 있어요.” 이 기순 대표의 설명이다.

도매를 하면 가격이 올라 갈 수 밖에 없는 시스템이기 때문에 고객과의 직거래를 원칙으로 하고 있다는 이대표는 절임배추 보관법에 대해 간단한 팁을 설명해주었다.